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Cocina


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A disfrutar del aire libre
Enviado Por Jacinto 266 days Hace (via clarin.com)
Jardines y terrazas suelen sumar atractivo a la carta de un restaurante. Un espacio fresco y en contacto con la naturaleza se cotiza bien a la hora de elegir un lugar.
 
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Vegetales milongueros
Enviado Por Jacinto 266 days Hace (via clarin.com)
Con buenos antecedentes familiares en la cocina y en el baile, la coreógrafa Camila Villamil armó el baile en la cocina. Eso sí, todo con onda verde.
 
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Obesidad infantil en España. Estudio Fundación la Caixa
Enviado Por Jacinto 265 days Hace (via directoalpaladar.com)
Han saltado las alarmas en España respecto a un hecho que ya era evidente, pero que el Estudio de la Fundación Caixa ha constatado de forma fehaciente. Tenemos una de las tasas de obesidad infantil más altas del mundo, solo superados por U.S.A. y Reino Unido. Triste record, sobre todo teniendo en cuenta que hasta ahora eramos uno de los paises con mayor esperanza de vida, gracias a las virtudes
 
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IEC#8: Vinos con máscara (de Carnaval)
Enviado Por Jacinto 265 days Hace (via directoalpaladar.com)
Iberoamérica en Cata: el día del blog (IEC#1) nacía de la mano de Joan G. Pallarès y su De Vinis Cibisqve a mediados del año pasado. Desde entonces, llevamos ya ocho ediciones de este juego que Joan propuso a quien quisiera apuntarse de entre los enobloggers del viejo y nuevo mundo.Verán, la cosa está en que el blog que recibe el relevo del meme que está en marcha desde entonces, debe lanz
 
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Albóndigas de cerdo y gambas con Thermomix. Receta thai
Enviado Por Jacinto 265 days Hace (via directoalpaladar.com)
El otro día, hablando con Eliana, me dijo que le gusta mucho la cocina asiática, y que en su país no tiene muchas oportunidades de disfrutar de ella. Le dedico esta receta, original mezcla de carne y gambas con especias. Estas Albóndigas de cerdo y gambas son ideales para un aperitivo ligero, acompañadas de una salsa agridulce de menta.Ingredientes: 500 gr. carne de cerdo picada, 200 gr. lang
 
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Helados con sabor a vino: Wine Cellar Sorbet
Enviado Por Jacinto 265 days Hace (via directoalpaladar.com)
Nos enteramos por el foro de Verema.com que existe este surtido de helados con sabor a vino de la marca Wine Cellar Sorbet.Seis helados con sabores tan peculiares como: Champagne, Riesling, Rosé, Sangría Rojo, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.La idea la tuvieron Bret Birnbaum y David Zablocki, amantes del vino y amigos de la niñez en Queens, Nueva York, mientras buscaban ideas para el bar de vin
 
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Sabor, textura y jugosidad son los elementos claves de esta ensalada. Receta
Enviado Por Jacinto 265 days Hace (via directoalpaladar.com)
Si tuviera que definir en breves palabras la filosofía de esta ensalada, sin duda la calificaría como un referente de la huerta y el mar, ya que en ella pude contrastar tanto los sabores de la tierra como los del mar. Les invito a probar la simplicidad del buen comer con esta ensalada de capellán, salazones, hojas, brotes y flores acompañada de un aceite de oliva perfumado al pimentón.Para lo
 
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España Original: la revista
Enviado Por Jacinto 264 days Hace (via blogs.periodistadigital.com)
Vuelve, esta primavera, España Original, un interesante proyecto que repite de nuevo y con mucha fuerza, dándonos ya un avance[...] Leer más!
 
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Salir.com
Enviado Por Jacinto 264 days Hace (via blogs.periodistadigital.com)
¡Hola! Eso fue lo primero que me dijo Judith, una de las responsables de este invento que les voy a contar. Me dijo que había estado curiosando en este blog, que estaba muy bien pero que el suyo[...] Leer más!
 
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La Montaña
Enviado Por Jacinto 264 days Hace (via blogs.periodistadigital.com)
"Tenemos que ampliar, hemos visto un local aquí al lado, ¿cómo se llamaba? El... Ah, ya, El Corte Inglés". Ésta es una de las frases que van soltando los camareros como si[...] Leer más!
 
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